Nos encantan los champiñones rellenos y esta es la receta que más nos gusta:
1 lata de berberechos o almejas con su jugo
4 tiras de beicon ahumado
3 cucharadas cebolleta o cebollino
1 diente de ajo o 2 ajetes garlic
Picar y Mezclar
Añadir y mezclar:
2 cucharadas Parmesano rallado o en polvo
2 cucharadas mozzarella o gouda
1/2 cucharita Oregano
1/2 cucharita Sal
1 cucharada mantequilla derretida
25g pan rallado
quitar tallos de champiñones
untar con mantequilla derretida
sal pimiemtar (pimienta blanca queda muy bien)
Rellenar
poner más queso encima
Hornear a 180C/375F durante 15 minutos en un airfryer o 30min en un horno tradicional previamente precalentando.
Champiñones Rellenos de Almejas y Beicon al Airfryer
Omnivorous Curiosity - Curiosidad Omnívora 