Los Gofres del Domingo

1huevo
120ml leche (se puede sustituir por leche de soja, almendra o lo que quieras)
1/4 cucharita vainilla
1 cucharada mantequilla, derretida
2 cucharadas azúcar
60g harina preparada para bizcochos (con levadura incorporada)
1 pizca de sal

Mezclar bien. Precalentar bien la gofrera antes de echar la masa. Esperar para cerrar hasta que empiezan a salir burbujitas. No llenar demasiado.

Servir con sirope de arce o azúcar glass.

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